若要選一間火鍋店吃幾系郎，沒有意外的，我心目中唯一支持鍋媽媽。鍋媽媽的牛奶鍋底和三拼令我魂牽夢縈，牛奶鍋煮出來的冬粉也是黯然消魂。
但是人的眼界不能那麼狹隘，今天要走出中山區飄向北方來到士林區，這邊也有一間我心目中前三名的小火鍋店－WUNI日式健康鍋物
WUNI的湯底有很多種可選，據說他的番茄湯頭頗具盛名，因為沒吃過所以這次特來嘗鮮！另外WUNI在我心中有一個長處是鍋媽媽和其他火鍋店比不上的，就是他的菜盤非常的大器又健康，幾乎都是蔬菜或根莖類，人工火鍋料只有少少幾樣，我覺得很值得推儣
WUNI就在捷運士林站一號出口出來後直走約５分鐘內可到達的距離，很是方便
首先來看看WUNI的外觀，沒甚麼裝潢，從我多年前來吃就是生做阿捏了
WUNI的內在更是沒甚麼好著墨的，就好似教室那般排排坐著吃就對了～
話說我每次都是下午大概一、兩點左右過來，不知道為什麼店內常常只開一兩盞燈所以很暗，老闆許是環保人士吧（？）
總之還是希望店內亮堂一點啦，在這種黑摸摸的店吃飯感覺不是很素喜
菜單也很樸實
WUNI的豬肉滿不錯的，我這次點台糖安心豚系列的豬五花鍋$400
另外鍋底換成獨家風味鍋系列的養生番茄鍋+$60
也有一些單點的材料：
印象中WUNI不用一成小費，人均消費大概$400-$600左右，以刷刷鍋來說不算便宜，CP值就見仁見智囉～
我是覺得WUNI的環境、食材都滿乾淨衛生的，所以這個價位還算OK
喜歡WUNI碗的尺寸是個碗公來著，吃火鍋就是要用碗公啊！
醬料區也非常乾淨整齊
基本的調味料都有，多的阿里布達沒有～我個人的黃金搭配是醬油＋沙茶＋醋＋辣椒，所以其他不在乎
加湯要自己來，另外也有檸檬水（我沒喝）
當然冰淇淋也是不可或缺，但我每次吃完都飽炸天，沒有碰過冰淇淋
繞了一圈鍋底馬上就來了，番茄鍋的顏色不會太浮誇，也沒有太化學的味道，我猜應該是真的有用番茄（或至少大量的番茄）煮的吧，希望老闆別騙我
另外店家還會提供一顆蛋（好像是健康蛋還甚麼的，總之不是那種沒牌的亂七八糟蛋）
還有一桌一壺紅茶，味道很接近摩斯的紅茶我相當喜愛
我個人的堅持是先煮王子麵，以免東西一多會難以打撈～小貼士分享給讀者（根本沒用）
安心的置入王子麵後來看看我一值很推崇的菜盤
有的火鍋店高麗菜整顆根本沒有洗還是家樂福進貨的樣子，想到就很可怕
WUNI的高麗菜和綠色蔬菜都有洗的痕跡，還算不錯
另外還有南瓜、地瓜、絲瓜、玉米、花椰菜、玉米筍、金針菇、木耳、香菇、番茄以及一兩樣我好像沒拍到的東西，真的很棒啊～自己在家要準備那麼多會備料備到哭的！（是有多草莓）
我的安心豬五花來了，真令人安心
豬肉大概有二十片左右吧而且都是很完整的肉，跟那種兩百塊火鍋一夾起來就碎掉的薄薄重組肉完全不同，這是貨真價實的安心豬！！（大聲疾呼）
不過這盤肉對我來說真的有一咪咪的多，我大概只需要十二片左右吧（相當精確），我想男性大食怪應該會吃得很愉悅！
完整打撈王子麵就是爽
王子麵不少，但是碗公更大，所以看起來只有一口
用番茄鍋底煮的王子麵很不錯，酸酸又鹹鹹，推一個，下次要試試看冬粉！
眾多天然的蔬菜們
南瓜和地瓜真的很適合煮火鍋，BTW我是火鍋芋頭派，如果有芋頭就更好了可惜今天沒有
芋頭一定要煮到長毛才好吃，不懂火鍋芋頭的好的人我為你們感到可惜！！
玉米和香菇也很鮮甜，本玉米控感到滿足（涮乃葉的玉米讓我記恨至今）
火鍋料只有四小個，嚴格來說還有豆腐～不知是人逢火鍋精神爽還是怎樣，我覺得WUNI連米血糕和貢丸都比別人的好吃
大概94醬子，WUNI不算是太有特色的火鍋店，甚至也不算便宜，不過我個人覺得他們的肉類和菜盤都很用心，雖然沒有華麗的裝潢，但是是值得一來再來的好店阿～
看google評論有些人說服務很差，我自己來吃過四五次是沒有遇過啦，頂多就是平平淡淡這樣，畢竟這年頭鼎王跟海底撈的服務很可怕啊，我們就互不干涉好好吃飯不好嘛！
以上，有經過士林的人可以來去吃一下溜
wuni日式健康鍋物
台北市士林區美德街74號
2836 8858
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